Sensory Dining • 1 februari 2026

Laat je zintuigen ontwaken

Welkom bij Sensory Dining: het food event waar eten verder gaat dan smaak alleen. Hier draait het om verlangen, beleving en verbinding. Verwacht een avond vol kleur, cultuur en pure cravings. Een unieke reis door vier gangen, elk geïnspireerd op de roots en verhalen van onze chefs.

Sensory Craving: een wereldreis op je bord. Elk gerecht is een explosie van kleur, smaak en textuur, met invloeden uit de Surinaamse, Caribische, Kaapverdische en andere keukens. Denk aan diepe smaken, verrassende combinaties en levendige presentaties. Elke gang vertelt een verhaal: over afkomst, herinnering en traditie.

Bij binnenkomst starten we relaxed met een amuse en een welkomstdrank, zodat je meteen in de juiste vibe komt. Daarna nemen we je stap voor stap mee door het menu gecreëerd door onze chefs, met per gang een bijpassende wijn of non-alcoholische pairing, verzorgd door Mondi SkyBar & Restaurant.

Tijdens het food-gedeelte bouwen we de avond verder op. De ritmische dreunen van de djembe vullen de ruimte en voor de liefhebbers gaan de voetjes van de vloer tot 22:00 uur. Sensory Dining is niet zomaar een diner, het is een experience die je voelt, hoort, ruikt, proeft én beleeft.